Origen

Teniendo en cuenta el gusto de Augusto por las salchichas alemanas, siempre buscó el perfecto acompañamiento para poderlas consumir. No le hacía falta nunca su mostaza que preparaba con el polvo de mostaza y cerveza, además de la papa con tocineta en conserva que desarrolló durante mucho tiempo para lograr el balance perfecto y de la cantidad de líquido y el contenido sólido. Esta papa es típica del sur de Alemania, ya que contiene vinagre y no es una típica ensalada de papa con mayonesa.

Usos

La KartoffelSalat DosCentros es el perfecto acompañamiento para una salchicha de su elección como por ejemplo, la salchicha suiza, alemana o artesanal. También perfecto acompañamiento de una porción de ternera a la plancha. Puede ser una guarnición para cualquier plato y queda delicioso. 

Comer al clima o calentar levemente si estaba en la nevera.